Sommaire :
L’omelette au fromage :
Rien de plus simple qu’une omelette au fromage, il vous faut que quelques ingrédients :
- des œufs frais
- du fromage râpé
- du beurre
- sel et poivre
Cassez vos œufs dans un saladier, rajoutez du fromage râpé, fouettez le tout, puis salez et poivrez à votre convenance.
Dans une poêle, faites fondre du beurre, puis versez le mélange. Faites d’abord cuire à feu vif, puis baissez le feu.
Rajoutez du fromage râpé par-dessus (toujours plus de fromage), et mettez un couvercle sur la poêle, et laissez cuire quelques minutes.
Pliez ensuite votre omelette à l’aide d’une spatule, et servez-la bien chaude !
Mac&cheese (Pâtes aux fromages), 3 ingrédients :
- lait
- coquillettes
- cheddar
- sel, poivre
Dans une grande casserole, portez du lait à ébullition, ajoutez des coquillettes. Lorsqu’elles sont cuites, éteignez le feu, puis ajoutez le cheddar râpé et remuez jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les pâtes enrobées et brillantes (Wahou).
Retrouvez la recette Tasty ici.
Quiche lorraine, un incontournable !
La recette se compose de :
- une tarte brisée
- 250g de lardons
- 50 cl de crème
- 150g de gruyère râpé
- 3 œufs
- sel et poivre
Mélangez tous les ingrédients dans un bol, puis versez la mixture sur la tarte, rien de plus simple que ça ! L'avantage, c'est qu'un part se transporte facilement dans un tupperware et qu'une quiche peut vous faire 3 repas ! Pensez à la manger avec de la salade pour équilibrer le menu :).
Les pâtes au pesto (maison)
Pour cela vous devez être muni d’un mixeur ou d’un mortier !
La recette est très simple, car il vous faut :
- du basilic (60g)
- des pignons (30g)
- une demi-gousse d’ail
- de l’huile d’olive
- du parmesan râpé
- sel, poivre
Puis vous versez le tout soit dans un mortier, ou dans un mixeur, et vous le rajoutez à vos pâtes !
Le croque monsieur, un fondamental de la cuisine française !
Le sandwich chaud par excellence, deux tranches de pain de mie (de votre choix), une ou plusieurs tranches de jambon blanc et du fromage ! Le tout grillé à la poêle, au four ou dans un appareil spécialisé pour les chanceux !
Vous pouvez choisir sa version gourmande en rajoutant un œuf au plat par-dessus, que vous nommerez le « croque-madame »
La salade Caesar :
Ce plat très populaire des États-Unis est très simple à réaliser, il se prépare en deux parties, tout d’abord la sauce Caesar :
- parmesan râpé
- jaune d’œuf
- huile d’olive
- pâte d’anchois
- aïl
- vinaigre de vin
- moutarde
- sel, poivre
Et la composition de la salade :
- laitue romaine
- copeaux de parmesan
- œufs durs
- croutons
Pizza Margherita :
Pour réaliser cette spécialité napolitaine, vous devez être équipé d’un four et de quelques ingrédients !
- une pâte à pizza
- de la sauce tomates
- de la mozzarella
- de l’huile d’olive
- des feuilles de basilic
Enfournez la pizza pendant 25 min à 220°C et c’est prêt !
Tarte aux pommes, simple et gourmande :
Il faudra vous munir :
- d’une pâte feuilletée/ brisée
- des pommes
- du beurre
- du sucre en poudre
Disposez dans un plat à tarte, la pâte de votre choix, coupez vos pommes en fines lamelles, disposez les dans le plat, badigeonnez les pommes de beurre fondu et saupoudrez le tout de sucre de canne !
Gâteau au yaourt (le plus simple du monde) :
Il vous faut tout d’abord préchauffez le four à 180°C, puis :
un yaourt et son pot, avec lequel vous ferez tous vos dosages !
- 3 œufs
- 2 pots de sucre
- 2 pots de farine
- 1 sachet de levure
- 1/2 pot d’huile de cuisson
Mélangez le tout, puis enfournez pendant 30/40 min !
Tiramisu, la recette gourmande pour 8 personnes en 8 étapes !
Les ingrédients sont :
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- 250g de mascarpone
- 24 biscuits à la cuillère (boudoirs)
- 1 expresso froid
- cacao en poudre
- Séparez les jaunes et blancs d’œufs
- Mélangez les jaunes avec le sucre
- Ajoutez le mascarpone et fouettez le tout
- Montez les blancs en neige puis incorporez-les à la mixture et mélangez délicatement
- Mouillez les biscuits dans le café, puis tapissez le fond du plat avec
- Faites des couches de biscuits et crème
- Saupoudrez le tout de cacao
- Mettez au réfrigérateur quelques heures
Ces recettes ont de quoi vous donner l'eau à la bouche, et bonne nouvelle, vous pouvez les réaliser chez vous !